中国消费者报福州讯(记者张文章)近期,福建福建省古田县市场监管局与古田县民政局紧密协作,古田对全县养老服务机构食堂开展了为期一个月的开展食品安全专项联合检查行动。截至4月1日,养老此次行动共检查养老院食堂14家次,机构检查发现食品安全隐患43个,食品立案8起。安全
古田县市场监管局与古田县民政局联合制定《关于开展养老机构食堂食品安全专项检查的专项通知》,组织执法人员围绕资质证照情况、福建食品安全管理制度落实情况、古田场所环境卫生与设施设备、开展食品采购与储存、养老食品加工制作过程、机构检查餐饮具清洗消毒、食品食品留样食品关键环节,安全对照食品安全标准,进行细致入微的检查,全面排查隐患。
在食材存储区,执法人员重点查看了食材是否分类存放、是否在保质期内,有无霉变、变质等问题;在食品操作间,对操作流程是否规范,生熟是否分开,食品加工设备是否定期清洁维护等进行了详细检查;在制度落实方面,重点查看主体责任及日管控、周排查、月调度制度是否落实到位。
检查过程中,执法人员发现部分养老服务机构食堂存在食品留样不规范、日管控周排查月调度记录缺失、未按规定录入食品安全追溯信息等问题。针对检查中发现的问题,执法人员要求能当场整改的立即整改,无法当场整改的责令限期整改。同时,对相关负责人进行了食品安全法规宣传和业务指导,要求其切实履行主体责任,确保整改落实到位。
责任编辑:吕成海中国消费者报福州讯陈琼英 黄骥川 记者张文章)清明节将至,福建省厦门市场监管执法人员开展殡葬服务行业价格及收费行为专项检查行动,扎实推进行风建设,维护殡葬服务行业市场秩序。同时发布规范殡葬服务价格行为 ...
中国消费者报福州讯(记者 张文章)一名患病30年的精神分裂症患者大量购买工艺品进行囤积,并因此写了18万元多的货款欠条。这样的购买合同有效吗?3月底,福建省厦门市思明区人民法院对此买卖合同纠纷案进行一 ...
中国消费者报北京讯记者贾珺)记者5月15日从北京市市场监管局获悉,按照北京市2025年重要民生实事项目安排,今年北京将开展2.6万台住宅老旧电梯安全评估,第一季度全市已完成电梯评估并出具评估报告536 ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)近期,一款网红“炸包” 玩具受到中小学生的追捧,但其不符合国家强制性标准要求,存在安全风险。针对中小学校园周边市场上出现的“炸包”“臭包”等玩具问题,浙江省温州市龙港市消 ...
中国消费者报南宁讯(李占平 记者顾艳伟)“救命啊!”5月29日上午,广西南宁某游乐场大型游乐设施“丛林飞龙”在离地10多米高活突然停电,车身停在上坡轨道 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)5月13日,福建省泉州市公安局、市市场监管局、市农业农村局联合发布通告,面向社会公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索,严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为,全力守护人民群众“ ...